Na początku Bóg stworzył niebo i ziemię. Bóg widząc, że były dobre, rzekł: „Niechaj ziemia wyda rośliny zielone: trawy dające nasiona, drzewa owocowe rodzące na ziemi według swego gatunku owoce, w których są nasiona". I stało się tak. A Bóg widział, że były dobre.

Stworzył więc Bóg człowieka na swój obraz, na obraz Boży go stworzył: stworzył mężczyznę i niewiastę. Po czym Bóg im błogosławił, mówiąc do nich: „Oto wam daję wszelką roślinę przynoszącą ziarno po całej ziemi i wszelkie drzewo, którego owoc ma w sobie nasienie: dla was będą one pokarmem. A Bóg widział, że wszystko, co uczynił, było bardzo dobre. I Bóg rzekł do nich, bo widział, że choć stworzeni na Jego obraz, w ogóle nie czają bazy: „inny miałem zamysł mówiąc wam pędźcie”. I tak w nocy Adam doznał objawienia Pańskiego i przyśniła mu się aparatura do destylacji oraz fermentacji alkoholowej owocu wszelakiego. I wiedział Adam, że to jest dobre, albowiem zamysł Pana w tym drzemał. I kiedy wstał Adam dnia następnego, żwawo przystąpił do pracy. Widząc to Pan rzekł mu błogosławiąc: „czyń to starannie, a nie bój się eksperymentować z mieszaniem owoców.

A przynajmniej ja taką wersję stworzenia świata słyszałem.

Jako że wiedza tajemna wytwarzania trunku wszelakiego zawsze pociągającą mi była, nauk w tej dziedzinie u mistrza mego zasięgnąłem, adeptem owej sztuki się stając. A był on znamienitym znawcą w tej dziedzinie, o którego trunki oraz uznanie zabiegali najznamienitsi. I tak przeto przez lat wiele nauk zasięgając, w mozole i trudzie umiejętności swe i receptury doskonaląc, sam mistrzem zostałem. Tako moi drodzy piszę te słowa, aby i wam uchylić rąbka tajemnicy i starych receptur sekrety wyjawić. Przeto zasiądźcie i notujcie pilnie w kajecie, a zgaga już nigdy palić was nie będzie, ni wątroba jak sekutnica jaka doskwierać, albowiem od tej pory truć się nijakim paskudztwem z marketu się nie będziecie.

Przepis na wino domowej roboty

Dwa balony przygotowane miej: 15 i 10-litrowy, albowiem receptura niniejsza 10 litrów trunku przedniego, z wina czerwonego uzyskać pozwala. Przeto gdy lato dobiegnie już końca, a wino dobrze pociemnieje od promieni słońca, jagód 9 kg zbierz i do pracowni swej z nim czem prędzej bierz. Jagody zimną wodą starannie umywaj, poczem z kiści dokładnie do naczynia obrywaj. Po ukończeniu umywania i z kiści jagód obrywania, dokładnie wino w naczyniu ugniataj, poczem uzyskaną miazgą wraz z sokiem 15 litrowy balon napełnij.

Roztwór cukru sporządzony w zanadrzu miej przygotowany (w dwóch litrach wody kilogram cukru rozpuszczany). Tak sporządzony ulep do balona wlej, poczem w otwór balona korek z rurką fermentacyjną zatknij, wstrząśnij i w ciepłem miejscu postaw, a rurki wodą napełnić nie zapomnij! Jeśli fermentację lepszą mieć chcesz, przed zatknięciem korka roztwór drożdży Bordeaux dodaj, a wstrząsając mieszaninę dobrze wymieszaj.

Gdy nadejdzie czas i gwałtowna fermentacja ustawać pocznie, a dzieje się tak zwykle po półtora do dwóch tygodni, drugą część roztworu dodać musisz, a ma on być sporządzony z 0,8 litra wody i równo kilograma cukru. Jeśliś niepewny swych obserwacyji i zwolnienia fermentacji ocenić nie umiesz, przed dodaniem drugiej części roztworu dwa tygodnie odczekaj, aby optimum zachować i równowagą drożdży nie zachwiać. Tak utrzymana fermentacja do następnego spowolnienia pracy drożdży wytrwać winna, trwa to zwykle od półtorej do dwóch miesięcy.